Витамины, отвечающие за активность мозга

  12 марта 2018        1613 9
Как поддержать работу мозга? Какие витамины облегчают обучение и позволяют думать продуктивно? Есть ли связь между активностью мыслительной деятельности и продолжительностью жизни?

Витамины для мозговой активности

Человеческий мозг производит около 60 000 мыслей за день. Даже во сне, когда мы вроде бы отключаемся, он продолжает работать: «переваривает» свежую информацию, распределяет ее по архивам памяти, ищет решения наболевших проблем.

От нормальной работы его нейросетей зависит и рост волос, и восстановление кожи, и кислотность желудка, и выведение токсинов. Обеспечить нормальные условия работы этого уникального биокомпьютера — задача каждого, кто считает себя человеком разумным.

Мыслить — значить жить

Рассеянность, забывчивость, путаница мыслей, замедленность реакций, сбивчивость речи. Все это признаки снижения активности мозговых извилин. Долгое пребывание в состоянии умственной заторможенности достаточно опасно. Падение уровня интеллекта может привести к тому, что в простонародье называется «разжижением мозгов», а на языке ученых — приобретенным слабоумием.

Чтобы понять, чем это чревато, достаточно взглянуть на «крестного отца хэви-метала» Оззи Осборна. Доведший себя наркотиками и алкоголем до полной умственной деградации, сам певец как-то признался: «Из всего, что я потерял, больше всего мне не хватает мозгов».

История жизни Оззи Осборна лишний раз доказывает: все, что не развивается, атрофируется. Этот закон давно выведен физиологами. Он в равной степени касается как мышц, так и мозга. И то, и другое надо постоянно тренировать и подпитывать.

Эликсиры жизни и ум

Одним из живительных источников интеллектуальных сил являются витамины. По мнению нейробиологов, они явились важнейшим фактором эволюции мозга. Недостаток этих биоактивных веществ может привести к заторможенности и даже к прекращению мыслительной деятельности.

Надежным лекарством от слабоумия, по мнению медиков, является группа витаминов B. Принадлежащие к ней органические соединения выполняют следующие функции:

  • приводят в рабочее состояние нейроны;
  • защищают нервную систему от перегрузок;
  • предотвращают болезни и старение мозга.

Предлагаем детально познакомиться с каждым из «энерджайзеров» нашего разума.

Тиамин (B1)

Этот мощный катализатор умственных процессов считается королем среди «витаминов ума». В его «почетные обязанности» входят снабжение серого вещества глюкозой (ценнейшим источником энергии) и защита нервной системы от разрушительных стрессов.

Дефицит тиамина (при суточной норме 1,5 мг) оборачивается плачевными последствиями:

  • ослаблением памяти;
  • путаным мышлением;
  • затрудненным воспоминанием;
  • нарушением сна;
  • беспокойством;
  • нервозностью;
  • пессимистическим настроем.

К расстройствам мыслительной деятельности добавляются телесные недомогания: мышечная слабость, онемение пальцев ног и рук, нарушение координации. В более запущенных случаях описанный симптомокомплекс усугубляется сбоями в работе сердца, сосудистыми проблемами, полиневритами, желудочно-кишечными патологиями.

Нехватка витамина B1 может возникнуть по причине:

  • скудного питания;
  • злоупотребления алкоголем;
  • пристрастия к табакокурению;
  • чрезмерного употребления сладкого, черного чая, кофе.

Пополнить запасы тиамина помогут, в первую очередь, продукты растительного происхождения:

  • бобовые (фасоль, горох);
  • картофель;
  • шпинат;
  • орехи;
  • морковь;
  • капуста;
  • редька;
  • отруби;
  • овсяные хлопья;
  • гречка.

В меньшем количестве присутствие тиамина обнаружено в свинине, говядине, субпродуктах (почках, печени), молоке.

Избыток витамина B1 не менее опасен, чем недостаток. Перенасыщение тиамином регистрируется при загаре под прямыми солнечными лучами, в результате чего возникают фотодерматозы.

Рибофлавин (B2)

Это органическое вещество в народе называют «витамином энергии». Он неизменный участник важнейших окислительно-восстановительных биопроцессов, от которых зависит здоровье всего человеческого организма.

При снижении суточной дозы рибофлавина — 1,5-2 мг — возникают следующие недомогания:

  • стремительная утомляемость;
  • упадок сил;
  • снижение аппетита;
  • вялость, сонливость;
  • резкое похудение;
  • заторможенность реакций;
  • головные боли в височной области.

От B2-авитаминоза страдают глаза, надпочечники, кожа и ее придатки. Возникают дерматиты, трескаются губы, замедляется рост волос, появляется ломкость ногтей, мучают конъюнктивиты, светобоязнь. Предотвратить эти проблемы со здоровьем помогут:

  • почки и печень;
  • яйца;
  • грибы (белые, лисички, шампиньоны);
  • дрожжи;
  • творог;
  • гречка;
  • капуста.

Следует учесть, что рибофлавин сохраняется при термообработке, но разрушается под прямым воздействием ультрафиолета. А вот бояться B2-гипервитаминоза не стоит: излишки витамина — в любом количестве — удаляются из организма вместе с мочой.

Никотинамид (B3/PP)

В научной литературе можно встретить другое наименование витамина B3 — никотиновая кислота. В народе его прозвали «витамином спокойствия». Он обладает противоаллергическим действием, участвует во многих обменных процессах, синтезе важнейших ферментов и гормонов, обеспечивает тканевое дыхание.

Наш организм ежедневно нуждается в 20 мг никотиновой кислоты. При сокращении этой дозы возникают:

  • усталость;
  • рассеянность;
  • забывчивость;
  • бессонница;
  • апатия;
  • депрессивное состояние.

Острый дефицит никотинамида способен привести к слабоумию — отсутствию познавательного интереса, утрате приобретенных знаний, а также дерматитам и сбоям в работе ЖКТ.

Избежать последствий B3-гиповитаминоза позволит сбалансированный рацион с обязательным включением:

  • печени;
  • дрожжей;
  • яиц;
  • молока;
  • зеленых овощей (горошка, огурцов, спаржи);
  • чеснока.

Пантотеновая кислота (B5)

Это биоактивное вещество отвечает за жировой обмен, нормальную передачу нервных импульсов и восстановительные процессы. Суточная потребность человеческого организма в пантотеновой кислоте — 5 мг.

Из-за B5-гиповитаминоза могут возникнуть такие отклонения в нервной деятельности:

  • расстройство памяти;
  • бессонница;
  • приступы головной боли;
  • быстрое переутомление;
  • ослабление зрения;
  • депрессия.

К этим проблемам добавляются соматические нарушения: боли в суставах и мышцах, затекание и покалывание конечностей, тошнота, тяжесть в желудке. Предупредить недостаток витамина B5 несложно, о чем свидетельствует его название («пантотен» в переводе с греческого — «везде»). Особенно богаты пантотеновой кислотой:

  • зеленый чай;
  • дрожжи;
  • пророщенное зерно;
  • лесные орехи;
  • шампиньоны;
  • субпродукты;
  • практически все овощи.

Необходимо иметь в виду склонность витамина B5 к разрушению при долгом хранении продуктов и их тепловой обработке. Поэтому рекомендуется есть побольше свежих овощей и разнообразить меню продуктами, содержащими пантотеновую кислоту.

Пиридоксин (B6)

«Природный антидепрессант» — так можно презентовать этого представителя витаминного B-комплекса. Его суточная норма — 1,5-2,2 мг — залог оптимизации метаболизма в клетках мозга, регуляции выработки адреналина и глюкозы, установления прочных нейронных связей, усвоения витамина B12.

От пиридоксина зависит не только продуктивность умственной деятельности, но и хорошее настроение. Курение, использование гормональных контрацептивов и антибиотиков приводят к быстрому расходу витамина B6. Его нехватка вызывает неполадки в работе нервной системы:

  • чрезмерную утомляемость;
  • повышенную тревожность;
  • сильную возбудимость;
  • агрессивность;
  • подозрительность, доходящую до паранойи;
  • беспокойный сон;
  • склонность к депрессивным состояниям;
  • заторможенность интеллектуальных процессов: внимания, логического мышления, запоминания.

Чтобы запасы витамина B6 не иссякали, диетологи советуют не пренебрегать:

  • фундуком;
  • грецкими орехами;
  • капустой;
  • бобами;
  • морковью;
  • болгарским перцем;
  • рыбой;
  • яйцами;
  • печенью;
  • молоком;
  • мясом.

Любителям ягод и фруктов рекомендуется налегать на садовую землянику, черешню, бананы, апельсины.

Фолиевая кислота (B9)

Без этого витамина не обходятся процессы регуляции ЦНС. Он нужен для производства нейромедиаторов, в том числе «гормона счастья» — серотонина. Фолиевая кислота — основной компонент костного мозга, где происходит кроветворение. При ее нехватке возникает угроза раковых опухолей и анемии. Витамин B9 — важнейший участник деторождения: он необходим для спермогенеза и нормального протекания беременности.

Последствиями дефицита фолиевой кислоты являются:

  • апатичность;
  • беспокойство;
  • нарушение сна;
  • ослабленное внимание;
  • ухудшение памяти.

По данным научных исследований, проведенных в конце XX века, большинство взрослых людей страдают от недостатка витамина B9. Чтобы достичь нормы потребления — 400 мкг, — во многих странах фолиевую кислоту добавляют в некоторые продукты кулинарии.

Поставщиками этого витамина являются:

  • печень;
  • яичный желток;
  • злаки пшеницы;
  • бобовые;
  • зеленые овощи (шпинат, салат, спаржа).

Цианокобаламин (B12)

Этот витамин, как никакой другой, нужен для плодотворной учебы, так как именно он отвечает за крепкие знания. Цианокобаламин трансформирует память из кратковременного состояния в долговременное. От него также зависит легкость перехода от сна к бодрствованию.

В начале XXI века американские исследователи пришли к выводу: нехватка в организме витамина B12 (нормой считают 2,5 мкг) — основная причина депрессий у старшей возрастной группы пациентов. Помимо этого, дефицит цианокобаламина вызывает старческий маразм, а также ряд других тревожных симптомов:

  • пробелы в памяти;
  • сбивчивость мыслей;
  • звон в ушах;
  • бессонницу;
  • головокружение;
  • хронический упадок сил;
  • ослабление зрения;
  • галлюцинации.

Пополнить запасы витамина B12 позволит обогащение диеты:

  • морской капустой;
  • рыбой;
  • соей;
  • печенью и почками животных.

В некоторых странах его добавляют при изготовлении шоколадных батончиков, энергетиков, мюсли.

Рассказ об активаторах мозговой деятельности не исчерпывается описанием витаминов группы B. Необходимо упомянуть еще о нескольких немаловажных «живчиках» — витаминах C, E и P.

Аскорбиновая кислота (витамин C)

Это органическое соединение защищает клетки мозга от свободных радикалов, налаживает нервные связи. О недостатке витамина C сигнализируют такие симптомы:

  • частые бессонницы;
  • нервозность;
  • невозможность сконцентрироваться;
  • подверженность депрессиям;
  • расстройство зрения.

Получить дневную норму аскорбинки — 90 мг — помогут:

  • цитрусовые;
  • капуста;
  • болгарский перец красного цвета;
  • зеленый лук;
  • хрен;
  • шиповник.

Из продуктов животного происхождения следует обратить внимание на печень.

Витамин E

Наш мозг должен быть особенно благодарен этому веществу за предохранение от токсинов и оксидантов. Находясь под защитой витамина E, мы до старости можем пребывать в здравом уме и доброй памяти. Нехватка его сказывается комплексом серьезных нервно-мышечных и психических нарушений:

  • проблемами со зрением;
  • плохим сном;
  • ослаблением памяти;
  • перепадами настроения;
  • плаксивостью;
  • вспыльчивостью;
  • выраженной утомляемостью;
  • приобретенным слабоумием;
  • онемением мышц;
  • атеросклерозом;
  • риском инфаркта.

К этим последствиям может добавиться нарушение половой функции — бесплодие, фригидность, импотенция. Избежать тяжелых диагнозов поможет полноценная диета с включением:

  • злаков пшеницы;
  • нерафинированных растительных масел;
  • семечек;
  • овсяных хлопьев;
  • куриных яиц;
  • скумбрии.

Биофлавониды (витамин P)

Укрепление капилляров мозга, участие в окислительных и восстановительных процессах — вот главные функции витамина P. Кроме этого, он является активным борцом со свободными радикалами. Его нехватка не замедлит сказаться на нашем самочувствии, заявив о себе:

  • истощением сил;
  • быстрой утомляемостью;
  • поражением сетчатки глаза.

Самое страшное, что может произойти при дефиците биофлавонидов — кровоизлияние в мозг. Уберечь себя от подобных состояний поможет включение в ежедневный рацион растительной пищи, содержащей витамин P:

  • цитрусовых;
  • щавеля;
  • листового салата;
  • ягод черной смородины, черешни, малины, шиповника;
  • зеленого чая;
  • гречки;
  • помидоров;
  • капусты.

Скорая витаминизированная помощь

Сбалансированная диета — вещь труднодостижимая. Она требует солидных капиталовложений и немалых временных затрат на поиски нужных продуктов. Однако при увеличении нагрузок на работе, учащении стрессов, обострении хронических болячек нельзя махнуть рукой на проблему питания.

Витаминные комплексы

В такой ситуации «скорую помощь» мозгу окажут мультивитаминные средства. Но прежде чем бежать за ними в аптеку, надо уяснить: употреблять поливитамины можно только с благословения лечащего врача. Тогда они наверняка принесут пользу серому веществу.

Поливитаминные комплексы для взрослых

В список мультивитаминных препаратов, которые благотворно действующих на мозг и способных продлить его молодость, входят:

  1. Гуарана Актив. В состав биокомплекса входят витамины A, B, E и P, усиливающие действие экстрактов из семян экзотических целебных трав (бразильской лианы, китайского лимонника, азиатской центеллы). Производитель обещает бодрость духа, ясность ума, улучшение настроения, преодоление усталости, снижение аппетита.
  2. Геримакс Энерджи. В многокомпонентную композицию, созданную на основе вытяжки корня женьшеня и зеленого чая, входят витамины А, B6, B9, B12, Е, С. Мощный состав лекарственного комплекса стимулирует память и внимание, дает энергию для интенсивных умственных занятий, снимает стресс, нормализует эмоциональный фон.
  3. Супрадин. Поливитаминный препарат включает в себя более десяти активных компонентов: витамины A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D3, E. Такой усиленный состав позволяет ему регулировать работу не только мозга, но и всей нервной системы. Эффективное средство для поддержания организма при диетах, усиленных интеллектуальных и физических занятиях, восстановлении после серьезной болезни.
  4. Гриффония. Средство, в состав которого, наряду с вытяжкой одноименного тропического растения, входят витамины B6 и B12. Активизирует мыслительные процессы, стабилизирует нервную систему, дает заряд бодрости, возвращает психологическое равновесие.
  5. Витрум Мемори. Основной ингредиент — экстракт гинкго билоба — усилен рядом витаминов: B1, B2, B6, C. Нормализует кровоснабжение мозга, избавляет от головной боли, улучшает память, ускоряет логическое мышление.

Поливитаминные комплексы для школьников и студентов

Эта группа препаратов предназначена для учащейся молодежи, овладевающей новыми знаниями. «Гранит науки» наверняка окажется мягче и податливей, если принимать:

  1. Глицин. Препарат, основной компонент которого — аминоуксусная кислота — усилена витаминами группы B. Этот симбиоз эффективных нейростимуляторов снимает эмоциональное напряжение, улучшает ассоциативные процессы, укрепляет память, повышает работоспособность мозга при интенсивных нагрузках.
  2. Ортомол Ментал. Препарат с витаминным B-комплексом и экстрактом гинкго билоба — находка для тех, кто напряженно учится, не имея возможности нормально питаться и высыпаться. Обеспечивает высокую умственную продуктивность и завидную стрессоустойчивость.
  3. Брейн Бустер. Мощный набор активных биокомпонентов, включая целебные травы и витамины B1, B3, B6, B9, B12, оптимизирует мозговое кровообращение. В результате новая информация усваивается легко, а адаптация к учебным нагрузкам происходит мягко и быстро.

Поливитаминные комплексы для детей

У растущего и развивающегося организма особые потребности в витаминах. Они должны помочь сформировать у ребенка крепкую нервную систему, подготовить его к успешному обучению. С этой задачей призваны справиться следующие витаминные комплексы:

  1. Джунгли. Жевательная поливитаминная таблетка способствует развитию нервной ткани мозга и продуктивной умственной деятельности; улучшает зрительное восприятие, укрепляет память, ускоряет реакции.
  2. Пиковит. Серия мультивитаминных комплексов, выходящих под этим названием, разработана для нескольких возрастных групп от 1 года до 14 лет. Пиковит способствует профилактике или терапии гиповитаминоза, развитию и укреплению нервной системы.
  3. Мульти-Табс. В линейке этого поливитаминного средства 7 разновидностей, предназначенных для детей от рождения до 17 лет. Они способствуют умственному развитию и адаптации нервной системы к эмоциональным и интеллектуальным нагрузкам.

Умные живут долго

Автор этого афоризма — нейрофизиолог Наталья Бехтерева — считала, что поддержание в тонусе мозга так же важно для здоровья, как и физические тренировки. К такому же выводу пришли и британские биологи. В ходе исследований выяснилось, что смертность среди активно мыслящих людей в 4 раза ниже.

Однако работающему мозгу, как и мышцам, необходимы организация полноценного питания и знание правил приема витаминов.Тогда он долго будет служить верой и правдой — без помех и сбоев.

А что вы делаете, чтобы быть в хорошей интеллектуальной форме?

comments powered by HyperComments